¿Has probado alguna vez una base de pizza vegetal? La verdad es que se puede hacer con (casi)cualquier verdura. En casa teníamos brócoli que ya se estaba pasando y pensé que sería una buena propuesta (gran acierto desde luego!)
Ingredientes:
135g de brócoli
30g de harina de avena
1 huevo
Especias: ajo, orégano y pimienta blanca
Preparación:
- Ralla el brócoli.
- Añade la harina de avena sobre el brócoli y mézclalo bien.
- Bate un huevo. Para dar mejor textura, bate primero la clara y añade sobre la mezcla anterior. A continuación haz el mismo proceso con la yema.
- Una vez esté bien mezclado, incluye las especias.
- Dale forma a tu base de pizza.
- Por último, añade los ingredientes que hayas elegido como topping de tu pizza.
- Hornea y… ¡listo!
Una propuesta sencilla, rápida y saludable.
¿Aburrido comer verduras?
