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BASE DE PIZZA DE BRÓCOLI

¿Has probado alguna vez una base de pizza vegetal? La verdad es que se puede hacer con (casi)cualquier verdura. En casa teníamos brócoli que ya se estaba pasando y pensé que sería una buena propuesta (gran acierto desde luego!)

Ingredientes:

135g de brócoli

30g de harina de avena

1 huevo

Especias: ajo, orégano y pimienta blanca

Preparación:

  1. Ralla el brócoli.
  2. Añade la harina de avena sobre el brócoli y mézclalo bien.
  3. Bate un huevo. Para dar mejor textura, bate primero la clara y añade sobre la mezcla anterior. A continuación haz el mismo proceso con la yema.
  4. Una vez esté bien mezclado, incluye las especias.
  5. Dale forma a tu base de pizza.
  6. Por último, añade los ingredientes que hayas elegido como topping de tu pizza.
  7. Hornea y… ¡listo!

Una propuesta sencilla, rápida y saludable.

¿Aburrido comer verduras?

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